Top of the page

Recept vanille ijs

Categorieën:
7/07/2023
VANILLE IJS
Ingrediënten:Art.Nr.Gewicht kg
Witte basismix 3,850
Allbak Vanille Madagascar Bourbon pasta 540800,060

Werkwijze

De vanille pasta losroeren met een garde in de witte basismix en turbineren.

Omschrijving:%
Droge stof35,83
Vetten8,10
Vetvrije droge melkbestanddelen9,04
Suiker17,71

Recept vanille ijs

Categorieën:
7/07/2023
VANILLE IJS
Ingrediënten:Art.Nr.Gewicht kg
Witte basismix 3,850
Allbak Vanille Madagascar Bourbon pasta 540800,060

Werkwijze

De vanille pasta losroeren met een garde in de witte basismix en turbineren.

Omschrijving:%
Droge stof35,83
Vetten8,10
Vetvrije droge melkbestanddelen9,04
Suiker17,71