Top of the page

Recept aardbeisorbet

Categorieën:
7/07/2023
Ingrediënten:Art.Nr.Gewicht kg
Diepvries aardbeien463281
Allbak Masters in Ice Sorbetmix502950,850
Allbak Masters in Ice aardbeipasta540810,100
Irca Svelto499250,010
Warm water---1,5

Werkwijze

De sorbetmix stevig mixen met de staafmixer in het warme water samen met de svelto, vervolgens de ontdooide aardbeien en aardbeipasta toevoegen en opnieuw stevig mixen. Minimaal een kwartier laten rusten alvorens te turbineren.

Omschrijving:%
Fruitcontent29,33
Droge stof30,04
Suiker24,69

Recept aardbeisorbet

Categorieën:
7/07/2023
Ingrediënten:Art.Nr.Gewicht kg
Diepvries aardbeien463281
Allbak Masters in Ice Sorbetmix502950,850
Allbak Masters in Ice aardbeipasta540810,100
Irca Svelto499250,010
Warm water---1,5

Werkwijze

De sorbetmix stevig mixen met de staafmixer in het warme water samen met de svelto, vervolgens de ontdooide aardbeien en aardbeipasta toevoegen en opnieuw stevig mixen. Minimaal een kwartier laten rusten alvorens te turbineren.

Omschrijving:%
Fruitcontent29,33
Droge stof30,04
Suiker24,69