Top of the page

Recept cherry festival ijs

Categorieën:
7/07/2023
cherry festival
Ingrediënten:Art.Nr.Gewicht kg
Water 1,250
Melk458511,250
Allbak Sorbetmix superior502950,800
Variegone Amarena Nappi538110,240
Cover pinguino53735Naar believen 

Werkwijze

De sorbet mix stevig mixen In het warme water vervolgens de melk toevoegen en weer om stevig mixen. Minimaal 15 minuten we Laten rusten alvorens te turbineren. Bij extractie nog extra amarena variegone onder spatelen en gesmolten cover pinguino.

Omschrijving:%
Droge stof32,69
Vetten1,30
Vetvrije droge melkbestanddelen3,11
Suiker23,68

Recept cherry festival ijs

Categorieën:
7/07/2023
cherry festival
Ingrediënten:Art.Nr.Gewicht kg
Water 1,250
Melk458511,250
Allbak Sorbetmix superior502950,800
Variegone Amarena Nappi538110,240
Cover pinguino53735Naar believen 

Werkwijze

De sorbet mix stevig mixen In het warme water vervolgens de melk toevoegen en weer om stevig mixen. Minimaal 15 minuten we Laten rusten alvorens te turbineren. Bij extractie nog extra amarena variegone onder spatelen en gesmolten cover pinguino.

Omschrijving:%
Droge stof32,69
Vetten1,30
Vetvrije droge melkbestanddelen3,11
Suiker23,68