Dit jaar hebben we het recept aangepast. Fijne stukjes bospaddenstoel, geroosterde ui en een vleugje gerookt spek creëren een nieuwe smaaksensatie. Waan je met je maaltijd bij het haardvuur in een charmante boshut. We begrijpen dat deze saus je in vervoering brengt, want ze smaakt bij vrijwel alle vleessoorten. Meng er wat gerookte reepjes spek en/of fijngeneden stukjes paddenstoel door: in een handomdraai ben je een sterrenchef.