Marsepein van topkwaliteit. Ideaal voor verwerking in gebak, patisserie,... Beschikbaar in 50/50, ideaal voor het maken van figuren en in 40/60 ideaal voor verwerking in gebak en patisserie.
Ingrediënten
Marsepein 40/60:
- Amandelen
- Suiker
- Stabilisator (E420ii)
- Water
- Glucosesiroop
- Geïnverteerde suikersiroop
- E330
- Znzym (E1103)
- Verdikkingsmiddel (E401)
- Plantaardige amandelolie.
Marsepein 50/50:
-
Amandelen
-
Suiker
-
Stabilisator (E420ii)
-
Water
-
Glucosesiroop
-
Geïnverteerde suikersiroop
-
E330
-
Enzym (E1103)
-
Verdikkingsmiddel (E401)
-
Plantaardige amandelolie.