spray-neutraal

Deze kant-en-klare afdeksprays geven een mooie glans aan al uw patisserie en gebak. Het systeem met zuiger in BIB, laat toe zeer hygiënisch werken, doordat er minder contaminatie mogelijk is. U hoeft slechts één laag spray aan te brengen om perfect te geleren. En bovendien is de spray nog steeds te gebruiken op de traditionele manier waardoor u in noodgevallen de machine niet hoeft op te starten. 

fondant-extra

All Bak fondant extra is een witte, vaste suikerpasta, bestaande uit zeer fijn gekristalliseerde sacharose en glucosestroop met een neutraal zoete smaak. Het product kan gebruikt worden voor glazuurbewerkingen (cakes, klein gebak, frangipanes, boterkoeken, tompoes, taarten...) als vulling of als suikergoed. 

Werken met kant-en-klare producten bespaart u man-uren, tijd en dus minder kosten.

chocofondant

All Bak chocofondant is een donkerbruine, vaste suikerpasta met chocoladesmaak. Ideaal voor glazuurbewerkingen zoals het bestrijken van eclairs, donuts en koeken. De fondant geeft een mooie glans en is ook geschikt voor het vullen van pralines. Het product heeft een neutraal zoete smaak en is zeer makkelijk in gebruik, enkel lichtjes op te warmen. Er hoeft niets extra bij dit product toegevoegd te worden. Een kwalitatief product aan een betere prijs dan de merken! 

Folder april 2018

foto-folder-algemeen

Contacteer ons!

Over Jan Gevers

Belgian Bakery Society

BonGou

sjabloon bongou-onderaan-NIEUW

All Bak

fruit all-bak

In beeld

foto-bruggeman-website